Hoe plezier te hebben?
A quelle température faut-il boire la bière sans alcool ?
La bonne bière sans alcool ne se déguste jamais trop froide.
On évite de la servir glacée par exemple car le palais sera engourdi par le froid et vous ne percevrez ni arômes ni saveurs délicats.
Si votre bière sans alcool sort du frigo, attendez 5 à 10 minutes avant de la déguster pour que la bière sans alcool se réchauffe légèrement.
Le choix de la température idéale dépend de votre emplacement et de la saison, mais nous pouvons vous recommander les températures de dégustation suivantes, jamais en dessous de 5°C :
Bière sans alcool légère : 5°C, y compris bière légère et d'été, bière aromatisée, bière blanche, etc.
Bière sans alcool artisanale : 8°C, cette température convient à la plupart des bières dites artisanales ou craft.
Les dégustateurs avisés apprécieront de déguster leur bière sans alcool à différentes températures pour comparer et décider de la température.
Quel verre à bière sans alcool choisir pour servir ?
Il existe de très nombreuses formes de verres à bière sans alcool.
Chopes, verres à pieds, flutes, verres droits type pinte, calices...
Chaque brasseur propose des verres assortis à sa création, en plus de ce que vous trouvez dans le commerce ou chez Sanzalc.
Nous vous recommandons d'utiliser un verre avec une tige ou une poignée comme une chope afin que la bière sans alcool ne surchauffe pas lorsqu'elle entre en contact avec votre main tenant le verre.
Essayez différents verres pour voir si vous ressentez la même chose avec la même bière sans alcool, la libération d'arôme au contact de la bouche varie beaucoup entre les verres étroits et les verres larges.
Smaak profiel
Une bière avec une base de forment blanc aux notes d'agrumes et de citronnelle, une amertume légère relevée par l'ajout de gingembre
Je zult het geweldig vinden als…
Que vous souhaitiez dépasser la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) ou non, il est nécessaire de conserver ses bières sans alcool dans de bonnes conditions pour préserver ou développer les arômes et saveurs de ces dernières.
La bière sans alcool craint la lumière et la chaleur.
Aussi, il y a 3 règles de base à respecter :
Ne pas exposer les bières sans alcool à la lumière, car cela impacte directement le houblon présent dans la boisson, en le dégradant.
Le houblon ayant des propriétés conservatrices, l’altération de celui-ci fera que la bière sans alcool se conservera moins longtemps.
Cela peut également développer des goûts peu agréables.
Maintenir la bière sans alcool à une température constante, idéalement entre 10 et 15 degrés, dans une cave, comme du vin.
Une température trop froide altèrera les arômes.
A l’inverse, une température trop chaude aura pour conséquence de les développer trop rapidement.
Tenez la bière sans alcool à la verticale pour réduire les risques en évitant le contact entre le liquide et le bouchon.
Cela permet à la levure de se déposer tranquillement au fond de la bouteille.
En un mot, la bière sans alcool n'a pas de durée de conservation mais seulement une durée de conservation optimale ou minimale.
Par conséquent, la DLUO peut facilement dépasser plusieurs semaines/mois sans être aussi longue que mauvaise.
Et dans tous les cas, vous devez retenir que cela ne posera pas de danger pour la santé.
Ingrediënten
Allergie informatie
Land: France
Stijl: Bière Blanche sans alcool
Bijzonderheden: L’histoire de notre bière remonte au XIVe siècle. La légende raconte que Blanche de Namur, fille du comte de Namur, était d'une beauté exceptionnelle, attirant ainsi l'attention de nombreux prétendants. Cependant, le comte voulait le meilleur parti pour sa fille et organisa un concours de chevalerie pour déterminer le prétendant le plus digne.
On raconte que parmi les nombreux chevaliers se trouvait Magnus IV Eriksson, roi de Suède et de Norvège qui faisait route pour la France en quête d'une prestigieuse épouse. Séduit par la jeune princesse, Magnus IV mit tout son courage et sa vaillance pour remporter le Tournoi et gagner le cœur de Blanche.
La princesse conquise s'embarqua pour la Scandinavie pour ne jamais revoir les rives de la Meuse, se maria et fut couronnée reine de Norvège, de Suède et de Scanie.
Ainsi, notre bière Blanche de Namur est née de cette histoire d'amour et de passion pour la perfection. Brassée avec soin selon la tradition belge, notre bière blanche délicate incarne la pureté et l'élégance. Aujourd'hui, Blanche de Namur continue de traverser les frontières et de charmer les amateurs de bière aux quatre coins du monde, perpétuant l'héritage d'une histoire fascinante et d'une bière d'exception.
Alcoholgehalte (%): 0.0
Druivensoort(en):
Hop(pen):
Kleur:
Hoeveelheid: 25 cl
Gewicht: 700 g
DDM (minimale houdbaarheidsdatum):
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
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