{"product_id":"vin-rouge-sans-alcool-clos-de-bouard-cuvee-prince-oscar","title":"Vin rouge CLOS DE BOÜARD cuvée Prince Oscar 2023 0,0%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eCoup de ❤️ de Sanzalc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ce jour, le meilleur vin rouge sans alcool désalcoolisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoralie de Boüard, qui a passé son enfance auprès de son père dans les chais du Château Angélus\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eproduit un vin sans alcool à Saint-Émilion : « On a tout fait pour retrouver la notion de fruit »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué à Parsac, au milieu des grands crus et des grands châteaux de St-Emilion, le domaine bénéficie d’une biodiversité privilégiée et d’un éco-système avec une forte présence de vieilles vignes. Les vins sont de grande qualité, avec des tanins soyeux et veloutés, pleins d’élégance et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge sans alcool CLOS DE BOÜARD cuvée Prince Oscar 2023\u003c\/strong\u003e est un vrai grand Bordeaux haut de gamme sans alcool, sans additif, composé de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc et 5 % Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e, issu d’un terroir argilo-calcaire d’un âge moyen de 40 ans, proche de Saint-Emilion, issu de la sélection de vin Château Clos de Boüard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ consommer comme un vin classique (15-17°C). \u003cstrong\u003eLaisser le vin s'ouvrir en l'aérant 30 minutes avant. Peut également être carafé pour développer son aromatique.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette température permet de mettre en valeur les arômes délicats du vin et de préserver son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Clos de Boüard est issu d’une méthode de vinification traditionnelle avec une fermentation alcoolique puis une fermentation malolactique. Ce \u003ca title=\"Vin rouge sans alcool Prince Oscar\" href=\"\/collections\/vins-rouges\"\u003e\u003cstrong\u003evin rouge sans alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e fera ensuite un élevage en barriques durant 16 mois. La désalcoolisation s’effectue à froid sous vide, en un seul passage à travers une membrane pour garder l’éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure tannique et la complexité du Château Clos de Boüard sont donc conservées. On y retrouve aussi une jolie trame tannique, un bel équilibre avec un joli croquant, du fruit et de la gourmandise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : MONTAGNE SAINT-EMILION\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Clos de Boüard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44659036881162,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1404\/7754\/files\/avw_Clos_de_Bouard_Prince_Oscar_B.webp?v=1761773650","url":"https:\/\/www.sanzalc.be\/products\/vin-rouge-sans-alcool-clos-de-bouard-cuvee-prince-oscar","provider":"Sanzalc, cave sans alcool","version":"1.0","type":"link"}