{"title":"Oddbird","description":"\u003ch3\u003eNotre processus de vinification de qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le domaine de la vinification, l'obtention d'un goût distinct, pur et d'une grande complexité est un défi que peu de gens osent relever. Pour Oddbird, créer des vins contemporains de classe mondiale sans alcool est plus qu'un objectif, c'est une forme d'art. Notre approche innovante est profondément ancrée dans la tradition et s'appuie sur des techniques de pointe. Chaque détail du processus, de la sélection des raisins à la mise en bouteille, est minutieusement étudié pour garantir un goût unique qui se démarque sur le marché. En associant harmonieusement les pratiques ancestrales à la technologie moderne, nous redéfinissons les limites de la vinification sans alcool.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vin-blanc-low-intervention-organic-white-nº-2-oddbird-0-0","title":"Vin blanc Low Intervention Organic White Nº 2 - Oddbird 0,5%","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evin blanc Low Intervention Organic White Nº 2 - Oddbird 0,5%\u003c\/strong\u003e est un vin blanc 100% biologique d'Alsace du Nord, en France, qui met en valeur le terroir unique de la région avec une minéralité prononcée et qui est élaboré grâce à un processus de vinification entièrement naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Auxerrois, Pinot Blanc et Riesling sont soigneusement sélectionnés et cueillis à la main pour garantir la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin floral et fruité présente des notes d'agrumes, de fruits doux, de miel, d'épices et de cardamome, avec une acidité vive et une finale complexe qui se prolonge en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec des plats légers, ce vin blanc s'accorde merveilleusement avec des salades fraîches et des légumes grillés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un élevage de 12 mois, il est délicatement débarrassé de l'alcool pour offrir une expression pure et naturelle de l'Alsace du Nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50658916204810,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1404\/7754\/files\/oddbird_shop_liw2.jpg?v=1737670275"},{"product_id":"vin-blanc-presence-oddbird-0-0","title":"Vin blanc Presence - Oddbird 0,5%","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evin blanc Presence - Oddbird 0,5%,\u003c\/strong\u003e à 100 % biologique, est issu de l'assemblage de cépages uniques d'Alsace et du sud de la France. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins ont été soigneusement sélectionnés pour créer un vin spécial où les couches d'arômes interagissent avec la complexité de la bouche et où \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003el'origine reflète les meilleures régions viticoles et garantit une qualité supérieure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui commence par des fruits frais complétés par des notes d'agrumes et d'épices, et qui se poursuit par une bouche stratifiée où la fraîcheur, la rondeur et la minéralité s'expriment pour rester longtemps en bouche avec tension.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50658945564938,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1404\/7754\/files\/IMG_1208-1.jpg?v=1737670364"},{"product_id":"vin-rouge-addiction-oddbird-0-0","title":"Vin rouge Addiction Bio - Oddbird 0,5%","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evin rouge Addiction - Oddbird 0,5%\u003c\/strong\u003e, à 100% biologique, provient de Quintana del Pidio, Ribera del Duero en Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes techniques de vinification uniques ont été utilisées pour extraire le meilleur des raisins spéciaux de la région. Un vin sur mesure avec des couches de tannins allant du soyeux à l'audacieux a été produit. L'idée était de créer le vin rouge libéré de l'alcool le plus audacieux et le plus complexe qui puisse offrir une sensation corsée, intégré avec beaucoup de fruits, de fraîcheur, de minéralité et d'épices, tout en étant parfait pour être bu avec de magnifiques plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50658962112778,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1404\/7754\/files\/IMG_2408-1.jpg?v=1737670490"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1404\/7754\/collections\/stone-e1688041139740-2048x967.png?v=1737761851","url":"https:\/\/www.sanzalc.be\/collections\/oddbird.oembed","provider":"Sanzalc, cave sans alcool","version":"1.0","type":"link"}